ダイニング ブルーム(西洋料理)

都会では得がたい開放感。 その歓びを心から感じる場所へ。

【コンセプト】

  • 信州の環境と風土が生み出す、野菜を軸としたダイニング
  • 懐かしいメニューを、現代的で洗練された新しい体験へ

【名前の由来】

花の百名山でもある浅間山と共に咲く一輪の花のようなレストランへ。
お客さまの笑顔が満開になれますように。
「ひとさら」「ひとさら」に想いを込めて。
シンプルに・タイムレスに・より上品さと上質さを追求するお客様の笑顔が集う場所へ。

バー

おとなの時間を過ごせるバー

バーテンダーがお客さまのお好みに合わせて作るカクテルや様々なウイスキー。ワインもダイニングルームと同じ物をご用意しています。