【料理長フェア　輪島塗とフレンチのマリアージュ】

今回で5回目となる料理長フェア。料理ボランティアの会代表幹事でもあるシェフ下井とそれぞれのシェフが、石川県の食材を使用した美食フレンチと伝統的工芸「輪島塗」の融合『マリアージュ』を表現いたします。
本年は東日本大震災で津波にのみ込まれた場所の利活用として2021年に宮城県に誕生した「JRフルーツパーク仙台あらはま」で育ったフルーツを使ったメニューを用意。能登半島と宮城県の復興を食材で後押しいたします。

開催日：2025年10月3日(金)・10月4日(土)
時　間： 1部 5:30P.M.～　2部 7:00P.M.〜

詳細はこちらからご確認ください。

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